109會考自然第54題詳解

竹筍部位・苦味物質分布 · 單選 · 題目出處：109 年國中教育會考自然科（國立臺灣師範大學心理與教育測驗研究發展中心）

題目

（承52題之竹筍苦味情境）將未出青和出青的同一種新鮮竹筍，分別取頂段、中段和底段三部位加以分析，並將產生氫氰酸的質量記錄於圖(三十三)中。圖中各空白處待填入的數值，表示每公克新鮮竹筍反應後，含有氫氰酸的毫克數(單位：mg/g)。則圖中頂段、中段和底段三部位由上至下的數值，最可能為下列何者？
(A)未出青／出青：0.44／3.12（頂段）、0.03／2.87（中段）、0.00／0.48（底段）
(B)未出青／出青：3.12／0.44（頂段）、2.87／0.03（中段）、0.48／0.00（底段）
(C)未出青／出青：0.48／0.00（頂段）、2.87／0.03（中段）、3.12／0.44（底段）
(D)未出青／出青：0.00／0.48（頂段）、0.03／2.87（中段）、0.44／3.12（底段）