111會考自然 第44題 詳解
發酵結果・速率判讀 · 單選 · 題目出處:111 年國中教育會考 自然科(國立臺灣師範大學心理與教育測驗研究發展中心)
題目
(承42~44題實驗,實驗結果見42題表(十):水浴溫度24℃第一~五天排開水量依序為30、110、160、182、172g;28℃依序為55、175、278、212、181g;34℃依序為107、501、431、170、153g)依據實驗內容與結果,可以判斷出下列何者?
(A)厭氧發酵溫度越高,微生物的活性反而會降低
(B)此厭氧發酵所產生的氣體,都屬於易溶於水的氣體
(C)三種溫度所產生的沼氣,甲烷的體積百分比都在 20% 左右
(D)表中排開水量數值越大,可表示當天該條件下的發酵速率越快
(A)厭氧發酵溫度越高,微生物的活性反而會降低
(B)此厭氧發酵所產生的氣體,都屬於易溶於水的氣體
(C)三種溫度所產生的沼氣,甲烷的體積百分比都在 20% 左右
(D)表中排開水量數值越大,可表示當天該條件下的發酵速率越快
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答案
(D) 表中排開水量數值越大,可表示當天該條件下的發酵速率越快
關鍵觀念:#發酵速率 #溫度影響
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