113會考社會 第1題 詳解
格外品浪費・解決對策判斷 · 單選 · 題目出處：113 年國中教育會考 社會科（國立臺灣師範大學心理與教育測驗研究發展中心）
答案(B) 善用食品加工，以利農產品的保存與食用看逐步解析 ↓
題目
「格外品」意指市場規格之外但品質無虞的農產品，例如規格不符或賣相不佳。格外品會被農民分享給親友或作為肥料跟飼料，盛產時還可能出現遭大量棄置的問題。下列何項作法較能有效解決上述問題？
(A)推動從產地到餐桌的理念，降低食物里程
(B)善用食品加工，以利農產品的保存與食用
(C)鼓勵農民改採有機農法，提高農產品售價
(D)種植基因改造作物，增加單位面積的產量
(A)推動從產地到餐桌的理念，降低食物里程
(B)善用食品加工，以利農產品的保存與食用
(C)鼓勵農民改採有機農法，提高農產品售價
(D)種植基因改造作物，增加單位面積的產量
逐步解析
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答案
(B) 善用食品加工，以利農產品的保存與食用
關鍵觀念：#農產品產銷 #食品加工利用
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