114分科測驗化學第13題詳解

膽固醇結構・官能基反應 · 多選 · 題目出處：114 學年度分科測驗化學考科（大學入學考試中心）

題目

膽固醇可由肝細胞合成或由食物中攝取，是人體中重要的成分。膽固醇的結構如圖 5 所示，下列相關敘述，哪些正確？
(A) 含有羥基及烯烴
(B) 可使紅棕色的溴水褪色
(C) 可形成分子間氫鍵，易溶於水
(D) 可與斐林試劑作用會產生紅色沉澱
(E) 可與

\mathrm{K_2Cr_2O_7}

的硫酸溶液反應生成酮類化合物

逐步解析

這題的逐步詳解還在製作中

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答案

(A)(B)(E)

關鍵觀念：#固醇類結構 #官能基反應性 #溶解度判斷

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