115分科測驗生物 第30題 詳解
發酵管・觀察部位判斷 · 單選 · 題目出處：115 學年度分科測驗 生物考科（大學入學考試中心）
答案(D) 丙處氣體生成量在 25℃ 的情況下，會比在 35℃ 時來得少看逐步解析 ↓
題目
某生利用發酵管（如圖4）來觀測酵母菌的發酵作用。下列敘述何者正確？
(A) 可利用酵母菌所產生的氧氣量，來評估發酵作用的效率
(B) 主要是在發酵管的甲處來觀測發酵作用成效
(C) 乙處氣體生成量在 pH5 的反應條件下，會比在 pH7 下來得多
(D) 丙處氣體生成量在 25℃ 的情況下，會比在 35℃ 時來得少
(A) 可利用酵母菌所產生的氧氣量，來評估發酵作用的效率
(B) 主要是在發酵管的甲處來觀測發酵作用成效
(C) 乙處氣體生成量在 pH5 的反應條件下，會比在 pH7 下來得多
(D) 丙處氣體生成量在 25℃ 的情況下，會比在 35℃ 時來得少
逐步解析
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答案
(D) 丙處氣體生成量在 25℃ 的情況下，會比在 35℃ 時來得少
關鍵觀念：#發酵作用 #氣體收集 #實驗設計
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