115會考自然第12題詳解

皂化反應・鹼濃度變因 · 單選 · 題目出處：115 年國中教育會考自然科（國立臺灣師範大學心理與教育測驗研究發展中心）

題目

下列實驗探討鹼的濃度對皂化反應的影響，步驟如下：
1.準備四份30 g的椰子油。
2.配製四杯同體積、不同濃度的氫氧化鈉溶液。
3.將四份椰子油分別都和固定量的乙醇混合，再加入上述的鹼，邊加熱邊攪拌直到溶液出現黏稠狀態為止，並停止實驗。
4.將產物分離出來並測量其質量，結果如表(一)：
氫氧化鈉溶液濃度(%)：10、20、30、40
肥皂質量(g)：5.1、20.4、19.8、19.2
從上述資訊，是否可知道鹼的濃度與反應速率之關係？
(A)可以，鹼的濃度加倍，反應速率會變快為四倍
(B)可以，鹼的濃度增加，反應速率會先增後微降
(C)不行，因為本實驗所使用鹼的濃度並不相同
(D)不行，因為實驗並未記錄各組反應所需的時間